江苏高邮,地处长江三角洲和里下河地区,古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北,素有“鱼米之乡”的美誉。
近年来,凭借着良好的资源优势,高邮市不断优化渔业养殖结构,除了罗氏沼虾和四大家鱼等农业支柱产业,还丰富发展了螃蟹、鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼等特色品种的养殖。渔业快速发展,全市放养水面、水产品产量、渔业产值均居江苏省前列。
一些优质的水产经销商和养殖户,凭着独特的目光和坚定的选择,在激烈的市场竞争中脱颖而出,并在水产行业的变革发展中沉淀下来,做大做强。
3月初,在江苏绿科生物技术有限公司(简称“绿科”)技术服务团队的带领下,本刊记者实地走访了在江苏高邮市汤庄镇、卸甲镇、司徒镇、界首镇、周山镇等下辖镇部分标杆水产经销门店和养殖塘口,与优质经销商、养殖户们面对面交谈,深入了解他们如何提升自己的技术服务水平和经营管理销售,收集整理了当地的养殖行情、养殖规模、养殖效果、养殖收益等方面的情况。
1高邮市司徒镇经销商吕定云:产业配套一条龙服务,水产动保年销多万,成鱼销售2亿
在高邮,有家水产经销商被堪称业界中的标杆和典范,其业务涵盖苗种、饵料鱼、动保、成鱼收购和流通,并将冷库提上了日程,把水产产业链做得极具完善和规模。
它就是山河源特种水产专业合作社,位于高邮市司徒镇,是目前高邮地区的水产龙头经销商。水产动保销量一年多万元,成鱼一年收购万斤,销售额2个亿左右。
■高邮市司徒镇经销商吕定云
合作社负责人之一吕定云是位美丽的女强人,她给人的印象是,待人亲和、做事认真一丝不苟,看不出她已是三个孩子的母亲,她将事业和家庭都兼顾得很好。业务上,她主要负责鳜鱼、鲈鱼、黄颡鱼的成品收购和苗种供应。
她年开始接触水产行业,她母亲更早入行,九几年就开始做动保,目前动保板块和饵料鱼是她母亲在负责,动保产品销售最多的品牌是绿科,一年的销量就做到了万多元/年。她说,“我们从绿科公司成立之前就开始合作了,刚开始卖绿科产品,因为是本地品牌,量做得并不大,很多客户更偏向外地的品牌和产品。但渐渐的,绿科的销量做得越来越大,养殖户现在都非常相信绿科产品。我们也成为了高邮地区水产动保销量最大的经销商。”
吕定云告诉记者,她以前也在绿科上过两年班,由于家里生意很忙,就回来帮忙搭把手。“以前养鳜鱼找不到销售,我和母亲就想办法找路子,年开始走上收购来了,哪里有鳜鱼,我们都会去收购,跨省也收。我们在市场上也有自己的店面,自己销售。做到现在一年的收购量有万斤。”
产业做得全,更能充分发挥竞争优势。吕定云称,养殖户跟我们拿药,全程技术服务,鱼养成之后,我们包回收,如果养不成功,我们也可以及时帮他卖掉,减少损失。其他经销商没有一条龙把它做起来。我们现在一条龙做得挺好的,包括苗种提供、饵料鱼、动保、技术服务、成品收购和流通销售。
■从左到右分别为:绿科技术员王信法、业务经理纪艳辉、吕定云、马楠(绿科)、吴龙娣(绿科)
每天早上,周边都有二三十人名养殖户带着瓶装的池塘水到合作社来,给绿科专派的技术员王信法检测,了解塘里的水质情况。“王技术员在我们这里做技术服务有七年了,养殖户十分信任王技术员,他经常会给养殖户讲解一些技术知识。我们这里相当于养殖技术交流中心,二三十人聚在一起,互相交流养殖情况和养殖心得。”
对客户的服务是否到位,最终体现在养殖效益上。“现在客户的养殖效益蛮好的,虽然这两年鳜鱼整体成功率不高,但价格上来了,去年最高价格去到40多元/斤,正常一个养殖户都能赚到30多万到多万元。我们厂对面一个70多岁的老头,去年就赚了多万。他养了5.5万多尾鳜鱼,出鱼7万多斤。”吕定云自豪的说道。
■门店前面规划了两处供鳜鱼、饵料鱼的暂养池
目前,合作社占地面积是8亩。接下来,药店要重新建,面积扩大到原来的2倍。同时,吕定云的爱人正筹备着要把冷库和暂养池做起来,更好的服务养殖户,现在土地已经规划好,马上找人设计了。
2高邮白马养殖场经销商王长珍:从业30年,服务近名养殖户,年销水产动保万
■王长珍(左)亲切的与养殖户交流,记录产品搭配方案
在江苏高邮白马养殖场的马路边,有家专门经销水产动保和渔需的门店,叫庆高渔药店。据悉,这家店开设有20余年了,经营者是一对老夫妻。
门店看起来不大,但里面的水产动保产品一应俱全,摆放整齐有序。每天,都有许多周边的养殖户到门店来测水、化验、购买动保产品或者请教技术方面的问题。
老板娘王长珍阿姨告诉记者,去年门店销售大概万元左右,这几年的销量都维持平稳。她说,抢生意的人太多了,跑饲料、卖虾苗的人也在卖动保产品。她和老伴年纪都大了,孩子又不在身边,没人帮他们送货,都是做老客户的生意。
门店周边都是养殖水面,养殖户主要养殖罗氏沼虾、鳜鱼和四大家鱼。门店里罗列着调水、肥水、解*、改底之类的产品,系列齐全,代理品牌以绿科的产品居多。
■在王阿姨的技术服务和跟踪下,养殖户周老板(左)年年都有赚钱
“老百姓很认可绿科的解*剂,过去,养殖户一亩水面养四五百斤的罗氏沼虾就很了不起了,现在就算是铁虾,产量也能去到-斤/亩,好的虾苗,甚至能产出1-0斤/亩。”王阿姨解释道。
王阿姨今年61岁,年开始从事水产养殖,当时边养殖边卖动保产品。年,绿科建厂,王阿姨是第一批经销商,一开始只做六七千元的量,到现在门店销量做到了万元。
王阿姨有意向将门店规模扩大,但因为孩子不在家,没人帮忙,她希望有个接班人在这里。
问及她和绿科的合作关系,王阿姨脸上露出了笑容,她说,“绿科的路总对我们很关心,派技术员到我们门店驻点做服务,支持配合我们的工作,所以我们关系一直很好。我们需要什么产品,给绿科这边报货,最多一两天就能到。一般厂家都得一个星期或者四五天才能到货,绿科的配送很及时,不会影响我们的服务和销售。我们服务将近个养殖户,客户都评价绿科产品可以,客户用习惯以后,都形成信任了。”
做经销商这么多年,王阿姨感觉最大的变化是,以前都是靠关系销售和经验诊断,现在是靠产品品质和技术检测。以前不测水,都是看经验;现在要测水,通过显微镜看藻相。“养殖户定期三五天就会到门店这边来给技术员测水化验,高峰时,技术员从早上七点开始,给不同的客户检测和化验,到中午都没半刻停歇过。”
3高邮汤庄镇经销商刘华山:兢兢业业做好技术服务,年销水产动保万
■绿科技术员朱向楠(左)、刘华山(中)、绿科业务经理纪艳辉
刘华山原先是村里的一名干部,后来因为汤庄和汉留两镇合并成新的汤庄镇,他就走上了水产经销动保的道路。
这么多年来,他和养殖户培养了很深厚的感情。很多养殖户都夸他勤快,开店这么长时间了,每次都兢兢业业的,非常热心的给养殖户提供帮助,是信得过的一个人。
刘华山的门店叫华山渔药渔需经营部,门店销量去年做到万元左右,整体增长20%左右。刘华山向记者透露,门店原来是他和别人合伙开的,别人退出后,他就全盘接手了,生意也越做越好。
门店上绿科生物的标志赫然在目,他说,门店卖绿科的产品有五年了,绿科的销量每年都在增长,去年增长最多,增长了60%,今年有计划并且有信心突破20万,单单绿科。
他一边学习专业技术,一边带着绿科的技术员一起到塘口给养殖户测水。他对绿科的评价很高,“产品的质量很关键,绿科的质量好,服务很到位,老百姓都认可。这么多年,客户就指定要绿科的产品。去年客户跟我说,要把绿科做大做强。”
刘华山的生意经是,做生意,诚信和服务很重要,要做精细,服务要到位,勤快的跑塘头,和养殖户勤交流。
4高邮卸甲镇经销商张书定:做生意先做人,帮助客户少走弯路,提升养殖效益
■张书定
张书定以前也是做村干部的,因为对水产养殖行业感兴趣,10年前,他在自己家门口开了一家水产动保服务经销门店。
采访当天,他带记者去卸甲镇拜访一位标杆养殖户高老板,他介绍说,高老板养殖技术水平很高,连续三年,每年养殖效益近百万。
“客户主要使用绿科的动保产品,我和绿科合作六七年了,绿科的调水产品和菌种产品,养殖户使用下来,都反馈比较好。门店的调水产品每年的销量都有上升,整体销量每年大概至少20%的提升。”
张书定称,近三年来,病*性的病害比较多,养殖损失的风险很大,发病的时候是毁灭性的。遇到些疑难杂症,他就跟合作的品牌厂家提前预约,他们会派技术员过来会诊,尽量使养殖户少走弯路,提高养殖效益。“选择大品牌的动保产品,我们自己也放心,对养殖户也负责。品牌厂家的产品,养殖户通过五六年的使用,都认可了,他们也少走一些弯路。养殖户养得好,对大家都好。”
张书定的经营理念是,做生意先做人。“我们赚自己该赚的钱,长久做生意就是以诚信为标准,持之以恒的服务。市场无时不在变化发展,要跟着市场来应变,加强自己的服务,提高自己的技术。”