提起新疆美食,你会想到什么?
是香甜的哈密瓜,还是诱人的拉条子?是吐鲁番的葡萄,还是库尔勒的香梨?是冰糖心的苹果,还是喷香的糙米馕饼?
可新疆好吃的可不止这些,新疆的灰枣你吃过吗?
灰枣对于大众可能或多或少会比较陌生,之所以叫灰枣是因为灰枣在成熟变红之前,通体发灰,像披了一层霜一样。
“日食三枣,百岁不显老”,新疆阿克苏灰枣就是这样的一颗枣,在树上吊干,汲取了自然精华,虽身披塔克拉玛干大沙漠的尘土,却给我们送来了一份纯粹臻美的鲜甜。
而在四月底,我们收到了一封来自大漠边疆的求助函。
阿克苏灰枣通过守护大地志愿者的现场见证,
真正的天然绿色产品,
敢给家人的,才敢带给大家~
究竟是什么原因,
使得如此自然鲜甜的灰枣被困边疆?
远在千里之外的我们能尝一尝吗?
带着疑问,以及不辜负每一位用户的信任,我们奔赴阿克苏,决定一探究竟。
跨越6个省份,经过长达几十个小时的路程后,下午5点左右终于抵达了我国的最西北。
没来新疆之前,我们总认为新疆都是大山环绕,但当车子平稳地行驶在马路上,我们也都是第一次感受到祖国辽阔的疆土,探头望去,乃是一望无际的荒漠。
在好奇心的驱使下,我们没有做过多的停留,直接奔往农户家中。
在走访村里的枣农时,看着满地堆积的灰枣,所有人都为之一颤,这么多枣没人吃,多可惜呀!
心情不由沉重的同时,我们发现阿克苏的气候,也让我们一度难以适应。
地里的沙土在风中吹得四处飘扬,我们走了没一会儿,沙土也转瞬间就灌满了鞋。
当地农户告诉我们,村里很多枣农都是外来谋生,早些年迁居至此种植灰枣,如今也有好几十年的经验了。
辛苦一年的枣农们,本想着今年丰收的枣农能卖个好价钱,可谁都不曾想:以往收购商能给到10元及以上的价格,而农户一年的心血加上各种成本最少都要5元/斤。
但在今年,客商却只能出3、4元/斤,这样的低价,让枣农们陷入了困境,只能日日看着一堆又一堆的灰枣发愁。
当我们吃着满是各种添加剂的红枣时,他们的原生态灰枣却在等着被狡猾的商人宰割,在如此发达的今天,竟然还是有那么多好的产品鲜为人知。
爱心扶贫助农,守护大地绿色联盟在行动!一直以来,守望家园作为守护大地绿色联盟的理事成员,我们与农民的故事从未中断过,“帮扶、参与、陪伴、共同成长”这些也正是我们的理念。
同在穹顶之下,我们同呼吸同命运,这次,我们诚邀各位爱心人士助力边疆,以消费代替捐赠,让新疆枣农也能找到“家园”温暖的归宿。
▲灰枣均原生态发出,需洗净食用
守望家园走访实录1
刘大哥来新疆已经三十年了,虽常年在边疆谋生,但浓重的四川口音仍没变。
他们常年生活在这里,带着一家老小来到新疆开荒种植灰枣,房屋都临时修建在枣园地旁,偌大的院子四处都堆满了灰枣,日日与灰枣相伴,种植灰枣就像培育他们自己的儿女一般。
刘大哥热情地准备好了一桌饭菜招待我们,在聊天中告诉我们说往年客商给灰枣的收购价可以到10元左右,今年几乎腰斩,价格低得离谱。
我们开玩笑的说:“干了几十年,在新疆开荒也挣到钱了吧?”
刘大哥苦笑的回答到:“市场价格再高,我们农民能挣的永远都是最低的那部分,没办法,我们没有市场,只有依靠种地养家糊口,种出来能卖得掉就好了。不怕你笑话,种了三十年地,只是把孩子供读完大学,一分都没攒下”......
交谈中我们加上了刘大哥的