灰枣也称为若羌灰枣，若羌枣、楼兰枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，核小肉厚，吃起来比一般的红枣要甜，产于新疆的若羌县。
灰枣是新疆最甜的红枣，甜度是75%左右，个头较小，但是特点是皮薄核小，肉质紧实，且是新疆最贵的红枣，适合直接当零食吃，或者泡水。
为什么叫灰枣
灰枣之所以叫灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
灰枣果肉肥厚，色美味甜，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，因此灰枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。灰枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品哦！
灰枣有得天独厚的生长环境
灰枣主要在若羌、阿克苏地区种植。该地域光热资源丰富，昼夜温差大，日照充足。
灰枣在美丽而神奇的地方生长，地处千里茫茫塔克拉玛干沙漠戈壁和海拔米的最佳地势，少有病虫侵扰，无须施用化肥农药。
沙漠干热高温与阿尔金山冷空气昼夜在此交锋，形成特大日温差，整年高达28度左右的昼夜温差（白天温度高可以加强农作物的光合作用，利于养分积累，晚上温度低减少了农作物养分的消耗有利于瓜果营养和糖分的积累）。
灰枣的营养价值高
正因为品种优势再加上得天独厚的生长环境，让灰枣成为目前红枣市场上最高档的品种，尤其以若羌灰枣最优。
灰枣甜美醇香，口感纯粹，色泽鲜亮，尤其是丰富的营养价值和美容养颜的滋补功效，在高端滋补品市场上头角峥嵘。
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