顺德美食特色街在哪儿?一直以来,作为“世界美食之都”的顺德,美食分散在区内各处,没有形成群体效应。8月19日,从顺德区公共资源交易中心获悉,苏岗旧寨及周边片区综合提升改造项目(二、三期)将进行勘察设计,这个项目将建设顺德区美食文化展示中心,并新建一座游客服务中心及配套设施。
苏岗旧寨及周边片区注重“美食+旅游”
“食在广州,厨出凤城”,因为有技艺娴熟的大厨,加上纪录片《寻味顺德》的热播,顺德成为近年来国内假日消费的热点区域。
今年“五一”假期,在大良清晖园附近某知名甜品店,实现了一天卖出近万碗双皮奶的纪录。4天假期里,来大良的很多游客在网红店门口排起长龙,就为了那份日思夜想的美食。但是,很多来过顺德品尝美食的游客,有部分曾在网络上表达过相同的意见,即顺德美食分散在很多镇街,如果要想在短时间内尽可能多品尝到很困难。
为此,此次苏岗旧寨及周边片区综合提升改造项目(二、三期),总投资额约1.2亿元,其中建安费用约1亿元,建设内容为建设美食文化展示中心建筑及其配套设施,项目规模约平方米。另外,还要再建一座游客服务中心及配套设施。
值得
那么,为何要将顺德文旅产品的“展示窗”放在苏岗旧寨片区?
这是鉴于苏岗社区处于顺德中心城区,近三年来,苏岗社区发生了翻天覆地的变化,以前的狭窄小路变成了宽阔的大道,一栋栋的洋房十分气派,且居住环境整洁舒适,一派顺德新农村景象。尤其是片区内的大吉村、旧寨村内等都藏着多家顺德知名私房菜馆,每到饭点车水马龙,座无虚席。
除了拥有现代化的基础设施,苏岗旧寨片区背靠顺峰山,邻近桂畔海,片区自然环境优越。在这个片区内,保留着不少颇有年代感的老房子,例如清末的青砖红瓦房、民国初期洋房等有历史感的建筑。苏岗社区大吉村还保留着一座古老的龙母庙,每逢节庆日,村民都会到龙母庙上香。
顺德区人大代表、广东顺德酒厂有限公司副总经理陈亮之前参观苏岗社区就表示,苏岗有山有水,可以打造成顺德的“后海”,这样游客来大良旅游,白天可在清晖园、华盖山看景观,晚上可到苏岗吃饭、逛顺峰山,体验顺德人文。“去过北京‘后海’的人都知道那地方是四合院建筑聚集之地,而且汇聚北京各种小吃,再加上景点是免费的,所以‘后海’成为北京消暑、游玩旺地。”
“为了发挥顺德华侨城项目对大良文化、旅游、餐饮等相关行业联动发展的龙头作用,我们将开展大良苏岗旧寨及周边地区的改造提升,围绕山脉、水道和传统村落,营造富含岭南文化氛围,打造集山、水、居、游为一体的新岭南水乡,创建以顺峰山公园及苏岗旧寨等周边区域为核心的欢乐小镇。”大良街道相关负责人介绍了苏岗旧寨及周边地区改造目标。
图:网络
文:南方日报
排版:鸡排先生
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